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昭和の大衆酒場の味、クロスケ酒場の自家製だし巻き玉子
クロスケ酒場は、信州伊那谷の産直グルメや昭和ナポリタンで知られていますが、定番のおつまみにもこだわりがあります。そのひとつが、自家製で提供しているだし巻き玉子です。
手間をかけた自家製という選択
だし巻き玉子は、居酒屋の定番中の定番メニューです。クロスケ酒場は、これを既製品ではなく自家製で用意していることを打ち出しています。昭和レトロな大衆酒場という店のコンセプトの中で、こうした基本のおつまみを手間をかけて仕上げている点に、店の姿勢が表れています。
ハムカツと並ぶ、飾らないおつまみ
クロスケ酒場では、だし巻き玉子とあわせて、ハムカツも定番メニューとして用意しています。どちらも、昭和の大衆酒場を思わせる、飾らない親しみやすいおつまみです。信州直送のジビエや高原野菜といった主役級のメニューの傍らで、こうした定番のおつまみが揃っていることが、居酒屋としての居心地の良さにつながっています。
産直グルメとの組み合わせ
クロスケ酒場の魅力は、伊那谷から届く高原野菜や鹿肉のメンチカツ、地酒「信濃錦」といった産直グルメと、だし巻き玉子やハムカツのような定番おつまみが、同じ卓に並ぶところにあります。ちょっとした一品から店の看板メニューまで、幅広くそろっているので、一人でふらっと立ち寄っても、宴会でにぎやかに過ごしても楽しめます。
昭和レトロな空間で味わう定番の味
外観・内装・音楽・スタッフの制服まで昭和モチーフで統一したクロスケ酒場の店内で、自家製だし巻き玉子のような定番のおつまみを味わう時間は、どこか懐かしく心地よいものになりそうです。派手さはなくても、こうした基本の一品を大切にしているところに、この店らしさが感じられます。
信州直送のジビエと地酒を昭和レトロな空間で楽しんだあとは、姉妹店の羊スケで新鮮な生ラムのジンギスカンもおすすめです。東大和で信州の恵みを味わえる二軒を、ぜひ巡ってみてください。
