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クロスケ酒場は、昭和世代には懐かしく、平成世代には新鮮に感じる、昭和レトロな大衆居酒屋です。宴会からデート、一人飲みまで、気軽に使えるお店です。 外観も音楽も、すべてが昭和レトロ 外観、内装、食事、飲み物、音楽まで、お店のモチーフはすべて...

クロスケ酒場は、昭和レトロな大衆居酒屋でありながら、地元とのつながりを大切にしているお店です。今回は、その「つながり」についてご紹介します。 お店の絵とロゴは、近くの芸大生に依頼 クロスケ酒場の店舗の絵やロゴは、近くの芸大生に依頼して制作...

クロスケ酒場が入る建物の名前は「青梅橋ビル」。実はこの名前、東大和市駅のすぐそばに今も残る、ちょっとした歴史にちなんでいます。 「青梅橋」は、かつての駅名だった 東大和市駅は、もともと「青梅橋駅」という名前でした。市制施行にともない、昭和5...

クロスケ酒場では、伊那谷から届くジビエや信州の地酒と同じルートで、契約農家の産直野菜も仕入れています。今回はその野菜を使った、シンプルながら体にやさしい一皿をご紹介します。 伊那谷から届く、契約農家の野菜 クロスケ酒場が仕入れる野菜は、信...

クロスケ酒場の一角には、長野県伊那市の蔵元「信濃錦」の一升瓶が並んでいます。伊那谷から届く高原野菜や鹿肉ジビエと同じく、この地酒も店の大切な看板メニューのひとつです。 伊那谷の水と米が生む、すっきりとした味わい 信濃錦は、南アルプスと中央...

東大和市向原にあるクロスケ酒場は、赤提灯が目印の昭和レトロな居酒屋です。料理や地酒だけでなく、この「空間づくり」へのこだわりも、クロスケ酒場らしさのひとつです。 赤提灯が灯る、昭和レトロな店構え クロスケ酒場の店先には、大きく「飲み処」と...

東大和で一日の終わりに一杯、あるいは「もう一軒だけ」と思ったとき、意外と困るのが閉店時間です。東大和市駅の周辺で遅い時間まで開いているお店は、そう多くありません。クロスケ酒場は、日曜から木曜が17:00〜24:00、金曜と土曜は17:00〜26:00（深夜2...

昭和の大衆酒場らしい一品、クロスケ酒場のハムカツクロスケ酒場は、信州伊那谷の産直グルメや昭和レトロな雰囲気が魅力の居酒屋です。数ある料理のなかで、昭和の大衆酒場らしい親しみやすい一品として親しまれているのが、ハムカツです。飾らないおいし...

昭和レトロな酒場で味わう、懐かしの鉄板ナポリタンクロスケ酒場は、信州伊那谷の産直グルメや昭和レトロな雰囲気で知られていますが、〆の一皿として親しまれているのが昭和ナポリタンです。昭和の洋食を思わせる一皿ナポリタンは、喫茶店や洋食店で親し...

昭和の大衆酒場の味、クロスケ酒場の自家製だし巻き玉子クロスケ酒場は、信州伊那谷の産直グルメや昭和ナポリタンで知られていますが、定番のおつまみにもこだわりがあります。そのひとつが、自家製で提供しているだし巻き玉子です。手間をかけた自家製と...