山菜– tag –

春の訪れを告げる「山菜」。その独特の苦味や香りは、日本の豊かな四季を感じさせてくれますよね。居酒屋での会話や、春の食卓で思わず誰かに話したくなる、山菜にまつわる「うんちく」をいくつかご紹介します！ 1. 山菜が「苦い」のには理由がある 山菜と...

最近、ふとした瞬間に「あ、風が春っぽくなったな」とか、仕事帰りの空が少し明るいな、なんて感じることはありませんか？ 3月は、卒業や異動があって少し切ない季節でもありますが、それと同時に「新しい何かが始まる」ワクワク感でいっぱいのシーズン。...