目次
季節の食材とのペアリング
秋の味覚と一緒に
- 秋刀魚や鮭などの脂の乗った魚には、すっきりとした日本酒や白ワイン
- きのこ料理には土っぽい風味の赤ワインやジン
- 栗や柿などの甘みのある食材には、やや甘口の日本酒やデザートワイン
- 焼き芋には焼酎のお湯割りが定番
温かいお酒の楽しみ
体を温める飲み方
- 熱燗：米の旨味が際立ち、冷えた体を温めてくれます
- ホットワイン：スパイスを加えて香り豊かに
- 焼酎のお湯割り：体の芯から温まる優しい味わい
- ホットウイスキー：はちみつやレモンを加えて
秋の夜長の楽しみ方
ゆっくりと味わう時間
- 読書をしながら、ウイスキーをストレートでじっくりと
- 映画鑑賞のお供に、軽めの赤ワインやビール
- 月見をしながら、季節限定の日本酒
- 友人との語らいに、温かい燗酒
秋限定のお酒
この時期だけの特別な味
- ひやおろし：夏を越して熟成された日本酒の絶妙な味わい
- 新米で作られた新酒
- 秋の果実を使ったリキュールやサングリア
- 季節限定のクラフトビール
秋は食材も豊富で気候も心地よく、お酒を楽しむには最高の季節ですね。ゆっくりと季節の移ろいを感じながら、お好みのお酒をお楽しみください。
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