クロスケでも美味しく頂いているジビエ肉。一体どのようなルールで狩猟されているのでしょうか。
🦌 日本の狩猟期間（一般的な目安）
| 対象 | 狩猟期間（全国共通の標準期間） |
|---|---|
| 鳥類・獣類全般 | 11月15日〜翌年2月15日（本州・四国） |
| 北海道 | 10月1日〜翌年1月31日 |
※都道府県ごとに若干の前後・延長・縮小があるため、各自治体のホームページなどで確認が必要です。
🦆 狩猟対象となる主な鳥獣
- イノシシ
- シカ（ニホンジカなど）
- カモ類
- キジ、ヤマドリ
- ウサギ
など
🔫 狩猟を行うには
ジビエを狩猟するには、以下が必要です：
- 狩猟免許の取得
- 種類：網猟、わな猟、第一種銃猟、第二種銃猟
- 猟友会などへの加入（推奨）
- 狩猟者登録（毎年）
- 各自治体での狩猟区域や期間の確認
🧊 注意点
- 狩猟期間外の捕獲は禁止（一部例外あり：有害鳥獣駆除など）
- 食用としての処理・販売には、衛生管理や加工施設の基準が定められています。
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