牛鍋– tag –

暖房器具や物品が乏しい明治時代、2月の居酒屋は今とはまた違った**「冬の情緒」と「厳しさ」**が入り混じった独特の空間でした。 当時の雰囲気をいくつかのポイントで紐解いてみます。 1. 暖をとる主役は「熱燗」と「鍋」 2月の凍えるような寒さの中、居...