長野県伊那谷より直送✨
最高のりんごを使った
「しんごさんのりんご飴」と
「りんご販売」
本日は小川駅周辺
小川ホーム 介護施設にて
しんごさんリンゴ🍎出店しております‼️👍
目次
🍎 1. 西洋の起源：キャンディアップル（1900年代初頭〜）
- 発祥地はアメリカ。
1908年頃、アメリカ・ニュージャージー州の菓子職人ウィリアム・コルブが、余った赤いキャンディシロップをリンゴにつけたのが始まりとされています。 - 「Candy Apple（キャンディアップル）」 として人気が広がり、1920年代にはアメリカ各地の祭りやカーニバルの定番菓子になりました。
- 当初は秋の収穫祭やハロウィンなどで売られることが多く、「りんご＋砂糖衣」のシンプルな組み合わせが特徴でした。
🏮 2. 日本への伝来と普及（戦後〜昭和30年代）
- 日本に「りんご飴」が登場したのは、戦後の縁日文化が復活した昭和20年代〜30年代ごろとされています。
- 進駐軍や洋菓子文化の影響を受け、キャンディアップルを日本風に小型化・手軽化して販売したのが始まりです。
- 当時は「お祭りの屋台スイーツ」として定着し、金魚すくい・綿あめ・射的などと並ぶ定番メニューになりました。
- 特徴的なのは、日本では小ぶりなリンゴを串刺しにし、硬いべっこう飴状のシロップを薄くまとわせること。
→ これにより食べやすく、子ども向けの縁日菓子として人気を博しました。
🧁 3. りんご飴の多様化（平成時代）
- 平成に入ると、りんご飴は「懐かしの縁日菓子」として扱われるようになりますが、一方でお祭り以外ではあまり見られなくなります。
- 一部の洋菓子職人が、**フルーツ飴やスイーツアレンジ（りんご飴パフェ・カットタイプ）**などを開発。
- この時期から、りんご飴が「昔懐かしい」から「レトロかわいい」スイーツとして再評価される土台ができ始めました。
🍏 4. 現代の“りんご飴ブーム”（令和〜現在）
- 2010年代後半から2020年代にかけて、りんご飴が再び注目を集めます。
- 原因はSNS文化とカフェブーム。
- 見た目の美しさ（ツヤのある飴・真っ赤なリンゴ）がSNS映えする。
- 「りんご飴専門店」が全国に登場（特に原宿・浅草・大阪・名古屋など）。
- 味も多様化：
- プレーン、シナモン、チョコ、抹茶、ローズなど。
- 冷やして提供するタイプや、カットして食べやすくしたものも登場。
- 代表的店舗の例（外部リンクなしで）：
- 原宿「ポムダムールトーキョー」
- 浅草「代官山キャンディアップル」
- 名古屋・大阪などにも姉妹店が展開。
🕰 まとめ：りんご飴の歴史の流れ
| 時期 | 主な出来事 | 特徴 |
|---|---|---|
| 1908年頃 | アメリカで誕生（キャンディアップル） | 祭りのお菓子として普及 |
| 昭和20〜30年代 | 日本に伝来、縁日で定番化 | 小ぶりなリンゴ＋べっこう飴 |
| 平成時代 | 一時下火、懐かしスイーツ化 | レトロ菓子として残存 |
| 令和時代 | 第2次りんご飴ブーム | カフェ・専門店・SNS映えで人気復活 |
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